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為進一步壓緊壓實我校食品安全責任，貫徹落實上級“校園餐”突出問題專項整治工作推進會會議精神，進一步加強校園食品安全管理，11月28日學院召開了11月食品安全月調度會議，學院執(zhí)行院長肖華、副院長甘云平、自貢市旅游職業(yè)高級中學副校長羅勝木、后勤財務總監(jiān)謝心春、后勤保衛(wèi)處處長曾建、副處長龐林華、計財中心處長史恒、膳食中心主任何丹及學生一、二食堂負責人參加了會議。

會議開始，膳食中心主任何丹就學校11月食品安全工作進行總結匯報，并對“日管控、周排查”中發(fā)現的食品安全風險隱患和餐飲單位落實整改的情況進行通報。

會上，羅勝木指出，食品安全作為學校安全的重要組成部分，各餐飲經營單位務必重視并深入貫徹落實習近平總書記關于食品安全“四個最嚴”的要求；要認真落實校園食品安全和膳食經費管理突出問題專項整治工作推進會會議精神；要正視食品安全工作中存在的問題和短板，全力做好食品安全自查和整改工作；要建立學生投訴處理響應機制，暢通內部投訴渠道，提升服務滿意度；要加強各級管理人員及餐飲從業(yè)人員食品安全法律法規(guī)培訓，提升自身食品安全意識和業(yè)務水平。

執(zhí)行院長肖華總結發(fā)言，一是學校各級食品安全管理部門及學生食堂要重視“校園餐”管理，要對學生飯菜質量進行嚴格把關，用心用情確保廣大師生的飲食安全；二是要持續(xù)完善學校食品安全管理監(jiān)督機制，落實領導小組成員職責，細化各級管理人員責任分工，把食品安全管理工作做實做細，嚴守食品安全底線；三是要強化食堂食品安全主體責任，狠抓食品原材料的采購、加工、留樣、餐飲具的消毒等關鍵環(huán)節(jié)，杜絕食品安全事故發(fā)生；四是各餐飲單位要認真開展隱患排查，明確整改責任，立行立改；五是建立完善的學生投訴處理機制及暢通處理機制，加強師生溝通，提升服務質量；六是要建立滿意度調查機制和“校園餐”經費管控機制。

最后，肖院長再次強調食品安全的重要性，要求后勤處要做好日常監(jiān)督檢查、跟蹤管理，落實制度要求，筑牢食安防線，確保師生飲食安全。