學(xué)院召開11月食品安全月調(diào)度會議
2024年11月29日 09:13:49 作者： 來源：后勤保衛(wèi)處 審核：
為進一步壓緊壓實我校食品安全責(zé)任，貫徹落實上級“校園餐”突出問題專項整治工作推進會會議精神，進一步加強校園食品安全管理，11月28日學(xué)院召開了11月食品安全月調(diào)度會議，學(xué)院執(zhí)行院長肖華、副院長甘云平、自貢市旅游職業(yè)高級中學(xué)副校長羅勝木、后勤財務(wù)總監(jiān)謝心春、后勤保衛(wèi)處處長曾建、副處長龐林華、計財中心處長史恒、膳食中心主任何丹及學(xué)生一、二食堂負責(zé)人參加了會議。
會議開始，膳食中心主任何丹就學(xué)校11月食品安全工作進行總結(jié)匯報，并對“日管控、周排查”中發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險隱患和餐飲單位落實整改的情況進行通報。
會上，羅勝木指出，食品安全作為學(xué)校安全的重要組成部分，各餐飲經(jīng)營單位務(wù)必重視并深入貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于食品安全“四個最嚴”的要求；要認真落實校園食品安全和膳食經(jīng)費管理突出問題專項整治工作推進會會議精神；要正視食品安全工作中存在的問題和短板，全力做好食品安全自查和整改工作；要建立學(xué)生投訴處理響應(yīng)機制，暢通內(nèi)部投訴渠道，提升服務(wù)滿意度；要加強各級管理人員及餐飲從業(yè)人員食品安全法律法規(guī)培訓(xùn)，提升自身食品安全意識和業(yè)務(wù)水平。
執(zhí)行院長肖華總結(jié)發(fā)言，一是學(xué)校各級食品安全管理部門及學(xué)生食堂要重視“校園餐”管理，要對學(xué)生飯菜質(zhì)量進行嚴格把關(guān)，用心用情確保廣大師生的飲食安全；二是要持續(xù)完善學(xué)校食品安全管理監(jiān)督機制，落實領(lǐng)導(dǎo)小組成員職責(zé)，細化各級管理人員責(zé)任分工，把食品安全管理工作做實做細，嚴守食品安全底線；三是要強化食堂食品安全主體責(zé)任，狠抓食品原材料的采購、加工、留樣、餐飲具的消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，杜絕食品安全事故發(fā)生；四是各餐飲單位要認真開展隱患排查，明確整改責(zé)任，立行立改；五是建立完善的學(xué)生投訴處理機制及暢通處理機制，加強師生溝通，提升服務(wù)質(zhì)量；六是要建立滿意度調(diào)查機制和“校園餐”經(jīng)費管控機制。
最后，肖院長再次強調(diào)食品安全的重要性，要求后勤處要做好日常監(jiān)督檢查、跟蹤管理，落實制度要求，筑牢食安防線，確保師生飲食安全。
